Quarta-feira, 25 de Abril de 2012

A Quinta da Ritinha


A Ritinha festejou o seu primeiro aniversário...






Bolo de chocolate com recheio de natas vegetais e doce de morango (5,250 kg)

Terça-feira, 17 de Abril de 2012

O ataque dos "Angry Birds"

Este ano o tema escolhido pelo meu filhote (após alguma negociação, inicialmente queria os Gormitis) foram os Angry Birds...

A ficaram assim os bolinhos, um cá para casa e o outro para o Jardim Escola...














Quarta-feira, 11 de Abril de 2012

Sexta-feira, 6 de Abril de 2012

John's Cake! You´ll never walk alone!

For my dear friend John Hall in his 50th birthday!









Bolo de Chocolate com recheio de chocolate (5,5 kg)

Segunda-feira, 12 de Março de 2012

O bolinho da Minnie da Leonor...



Bolo de topo de cenoura e laranja, bolo da base de chocolate, ambos com recheio de creme de laranja (5 kg)

Workshop com a Master Cake Designer Nhora de la Pava

Estivemos a trabalhar diferentes texturas...
 O meu bolinho:

 Alguns dos trabalhos executados nos dias anteriores, inacreditavelmente tudo em açúcar!




 Com a mestre, uma pessoa fantástica, extremamente simples e simpática! E eu com umas "olheiras descomunais", com gripe e uma directa... Mas valeu apena! Foi fantástico!


E uma vez mais, um grupo espectacular!

Bolo "Livro de Receitas"

Bolo publicado na Revista Faça Fácil Cake Design nº8, com passo a passo...

Workshop com Mirta Biscardi

Mais uma experiência fantástica, com uma grande mestre...





 


O comboio dos dinossauros do Gabriel








Bolo de iogurt com recheio de natas vegetais